Nu ook een uitgebreide notenbar..

Eigen Kaasmerk
Eigenaren Geert en Erna Versteeg zijn erg blij met het eigen kaasmerk. ,,Kaas is een deel van de Nederlandse cultuur, een typisch Hollands product. We zijn er trots op dat we nu een eigen merk kunnen voeren”, vertellen ze. De stap is voor een kaasspeciaalzaak met twee winkels vrij uniek. ,,Het betekent dat we voor de volle honderd procent achter elke kaas kunnen staan die op de plank ligt. We kunnen de kwaliteit hooghouden, zowel bij jonge als oude kazen.”

Versteeg Suprême  wordt gekenmerkt als een natuurproduct die bereid is met weidemelk. Dat houdt in dat de koeien waarvan de kaas afkomstig is zo vaak mogelijk in de weilanden grazen. Verder bevatten kazen van het merk Versteeg Suprême meer goede, onverzadigde vetten, geen extra toevoeging van zout en zijn ze van jong tot oud zeer smeuïg van smaak. Geert en Erna Versteeg houden daarbij continu het rijpingsproces van hun kazen in de gaten. ,,Het is natuurlijk aan de klanten zelf om een oordeel te vellen, maar wij streven ernaar om de lekkerste kaas van Scherpenzeel en Barneveld aan te bieden”, aldus Geert.

Onderscheiden

Naast de kazen van Versteeg Suprême blijven verschillende buitenlandse en biologische kazen tot het assortiment behoren. ,,Als kaasspeciaalzaak is het belangrijk om je te blijven onderscheiden in de producten die je aanbiedt. Met name de Franse kazen die rechtstreeks van een Franse boerderij komen, worden erg gewaardeerd. Een andere opvallend product zijn de biologische kazen afkomstig van kaasboerderij Remeker uit Lunteren”, zegt Geert. De biologische kazen hebben zelfs een natuurlijke korst.

Naast kaas worden in beide speciaalzaken ook lekkernijen zoals noten, tapas en diverse wijnen aangeboden. De noten worden dagelijks vers gebrand, wat zorgt voor een aangename geur die zich door de winkels verspreidt. ,,Wij vinden het prachtig om dagelijks in de weer te zijn met mooie en lekkere producten. Daarbij zegt de naam Versteeg Suprême eigenlijk al genoeg. We zijn dagelijks op zoek naar het beste van het beste.”

Kaasspeciaalzaak Versteeg: Dorpsstraat 277 in Scherpenzeel en Schoutenstraat 4 in Barneveld. Kijk voor meer informatie op www.versteeg-kaas.nl.
Kijk op winkelacties voor de actie van Versteeg Kaas
Volg Versteeg nu ook op Twitter @KaasboerGeert

Versteeg Kaasspeciaalzaak heeft zich al weer ruim 3 jaar gevestigd aan de Schoutenstraat 4 in Barneveld. Het mag zich een echte speciaalzaak noemen, eenmaal binnengekomen zie je een en al kaas. Een groot assortiment Hollandse kazen, van de echte boeren Stolwijkerkaas, tot de heerlijke Noord-Hollandse kazen uit de Beemster met het merknaam Smaaq.

De Stolwijkse boerenkaas is een echte rauwmelkse kaas, die op de originele ambachtelijke wijze wordt gemaakt.  De Smaaq kazen verkrijgbaar van jong (mild) tot oud (Oud Klassiek) komen van de Cono kaasfabriek, welke bekend staat als een van de beste kaasfabrieken van Nederland. Deze kazen hebben een romig karakter, wat als resultaat heeft dat de oude kazen ook nog heerlijk smeuïg zijn. Momenteel liggen de Smaaq graskazen weer in de winkel, voor de liefhebber weer een feest. Wat ook een specialiteit is, zijn de 35+ kazen die bij Versteeg zelf worden afgerijpt. Deze kazen bevatten duidelijk minder vet en zout, en zijn zelfs wanneer ze oud zijn goed te snijden, maar wat het belangrijkste is heerlijk van smaak. Je hebt geen “plastikkaas”

Buitenlandse kaas is er ook te kust en te keur. Sinds kort importeren ze bij Versteeg een aantal kaasjes zelf uit Frankrijk. Door goede kontakten zijn ze aan een Franse leverancier gekomen, en kunnen ze zo nog meer exclusieve kaasjes bij het al zo grote assortiment toevoegen.

Deze kaasjes zijn over het algemeen rauwmelks, wat de smaak alleen maar ten goede komt.

Aan de linkerkant van de grote koevitrine staat ook een groot assortiment olijven, en tapashapjes. De olijven variëren van groot tot klein, gevuld, gemarineerd, kortom voor een ieder wat wils. De meeste olijven komen uit Italië en Griekenland.

Vers gebrande noten kunt u ook vinden in deze heerlijke winkel. Deze noten, uitsluiten eerste kwaliteit, worden in de winkel vers gebrand, wat inhoud dat ze heerlijk vers, dus knapperig zijn, en in een grote notenbar worden ze gepresenteerd. Ook ongezouten noten zijn er te verkrijgen, welke dan ook in mixen verkrijgbaar zijn. Naast deze noten zijn er ook diverse Japanse rijstcrackers, en ook niet te vergeten gedroogde zuidvruchten, Een heerlijke gezonde snack voor eventueel als tussendoortje.

Wijnen uit Frankrijk, Italië, Hongarije vindt u ook in de kaasspeciaalzaak. Het zijn over het algemeen wat exclusieve wijnen, maar ook een heerlijke huiswijn is er ook te verkrijgen. Deze huiswijn gaat onder het merk: “van de Beld”. Dit is een A.O.C. Bergerac, uit het wijngoed Domaine de la Rogere. De wijnen worden gemaakt van de rassen: Merlot, Cabernet Franc, Semillon, Sauvignon en Muscadelle. Deze wijnen zijn verkrijgbaar in Rouge, Blanc en Rosé. Bij aankoop vaan een doosje van 6 flessen krijgt u een korting.

Kortom voor een heerlijk stuk kaas, lekkere kaasjes bij een glas wijn, en verse noten moet u gewoon bij Versteeg Kaasspeciaalzaak zijn.

Ons adres is:

Versteeg Kaasspeciaalzaak

Schoutenstraat 4

3771 CJ  Barneveld

0342-400570

info@versteeg-kaas.nl

www.versteeg-kaas.nl

U kunt ons ook vinden in Scherpenzeel

Dorpsstraat 277

3925 KD  Scherpenzeel
033-2772050